格致中学食堂班组长工作职责

1．带领全班组人员积极落实事务长对食堂工作的要求，严格执行各项规章制度，努力完成上级交给的各项任务。

2.全面安排本班组人员的工作，分别掌握主副食品的用量、搭配和调剂，进行成本核算，及时掌握盈情况。

3．定期(每周一次)召开炊事员会议，督促检查炊事员的岗位职责履行情况，副组长协助组长认真做好考勤工作。

4．组织开饭工作，做好开饭前的准备工作和结束工作。做好课间餐供应工作，保证及时、卫生、价格合理。

5．严格执行食堂的卫生制度，带领全班组人员做好卫生工作。副组长协助班组长做好卫生分片包干工作，杜绝饮食事故。

6．积极培养青年工人，做好传、帮、带，处理本组发生的问题，经常主动汇报本组的情况。

7．经常听取教职工和学生的意见，不断改进工作，保证师生对伙食的满意率不低于80％。

上海市格致中学