学生营养午餐食谱（黄浦校区）10月08日---10月12日
| 学 生 营 养 午 餐 食 谱 （格致） |
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| 10月08日---10月12日 |
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| 星期二 |
红烧大排 |
五香鸭块 |
西葫芦炒肉片 |
炒青菜 |
骨头黄豆汤 |
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大排1块 |
鸭腿切块150克 |
肉片20克、 |
青菜125克 |
汤骨25克、 |
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西葫芦100克 |
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大黄豆8克 |
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| （200份） |
酱爆肉丁盖浇饭 |
火山石烤肠 |
三色菜 |
炒青菜 |
骨头黄豆汤 |
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肉丁100克、 |
火山石烤肠1根 |
青豆50克、 |
青菜125克 |
汤骨25克、 |
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鲜香菇25克 |
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粟米50克、胡萝卜25克 |
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大黄豆8克 |
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| （150份） |
青菜肉丝炒面 |
小酥鱼 |
福袋 |
酱蛋 |
骨头黄豆汤 |
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肉丝20克、青菜75克、 |
小酥鱼100克 |
福袋1只 |
草鸡蛋1只 |
汤骨25克、 |
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粗面150克 |
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大黄豆8克 |
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| 星期三 |
牛肉丸*3 |
糖醋小排 |
烂糊肉丝 |
生菜 |
肉丝萝卜汤 |
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牛肉丸3只 |
小排切块125克 |
肉丝20克、 |
生菜125克 |
肉丝5克、 |
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白菜100克 |
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白萝卜30克 |
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| （200份） |
茄汁鸡柳盖浇饭 |
玉米片虾排 |
炒荤素 |
生菜 |
肉丝萝卜汤 |
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鸡柳120克 |
玉米片虾排1块 |
肉片20克、卷心菜60克、 |
生菜125克 |
肉丝5克、 |
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胡萝卜20克 |
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白萝卜30克 |
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| （150份） |
白菜肉丝炒年糕 |
鲜香蛋肉卷*1 |
全翅 |
红烧土豆 |
肉丝萝卜汤 |
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肉丝20克、白菜100克、 |
鲜香蛋肉卷1只 |
全翅1只 |
土豆100克 |
肉丝5克、 |
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年糕175克 |
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白萝卜30克 |
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| 星期四 |
小酥肉 |
乳汁方肉 |
杏鲍菇叉烧 |
杭白菜 |
牛肉粉丝汤 |
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小酥肉100克 |
方肉1块 |
叉烧20克、杏鲍菇60克、 |
杭白菜125克 |
牛肩肉10克、 |
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胡萝卜20克 |
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粉丝5克 |
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| （200份） |
麻辣豆腐盖浇饭 |
香菇马蹄肉饼*2 |
方腿炒蛋 |
杭白菜 |
牛肉粉丝汤 |
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肉酱50克、 |
香菇马蹄肉饼2块 |
方腿20克、青豆10克、 |
杭白菜125克 |
牛肩肉10克、 |
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豆腐100克 |
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草鸡蛋1只 |
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粉丝5克 |
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| （150份） |
外婆菜蛋炒饭 |
关东煮 |
杭白菜 |
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牛肉粉丝汤 |
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外婆菜75克、草鸡蛋0.8只、 |
关东煮4串、萝卜75克 |
杭白菜125克 |
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牛肩肉10克、 |
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粉丝5克 |
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| 星期五 |
锦绣虾仁 |
油三角塞肉 |
肉汁萝卜 |
炒青菜 |
番茄卷心菜汤 |
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虾仁75克、青豆40克、 |
油三角塞肉1只 |
肉酱10克、 |
青菜125克 |
番茄10克、 |
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胡萝卜10克 |
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白萝卜100克 |
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卷心菜25克 |
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| （200份） |
麻麻辣辣鸡丁炒饭 |
炸猪排 |
酱蛋 |
炒青菜 |
番茄卷心菜汤 |
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鸡丁50克、清水笋50克、 |
猪排1块 |
草鸡蛋1只 |
青菜125克 |
番茄10克、 |
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青豆10克、粟米10克、 |
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卷心菜25克 |
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胡萝卜10克 |
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| （150份） |
酸菜牛肉面 |
包心鱼丸*3 |
酱蛋 |
炒青菜 |
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蚝油牛肉片75克、 |
包心鱼丸3只 |
草鸡蛋1只 |
青菜125克 |
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酸菜50克、蛋面150克 |
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| 星期六 |
咸蛋黄肉园*2 |
韩式炸鸡 |
青豆香干肉丁 |
牛心菜胡萝卜 |
骨头土豆汤 |
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咸蛋黄肉园2只 |
韩式炸鸡120克 |
肉丁20克、青豆75克、 |
牛心菜80克、 |
汤骨25克、 |
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香干1/2块 |
胡萝卜20克 |
土豆30克 |
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| （200份） |
鱼香茄子盖浇饭 |
油爆虾 |
兰花干 |
牛心菜胡萝卜 |
骨头土豆汤 |
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肉酱50克、茄子100克、 |
基围虾80克 |
兰花干1块 |
牛心菜80克、 |
汤骨25克、 |
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大蒜仁1克 |
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胡萝卜20克 |
土豆30克 |
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| （144份） |
披萨 |
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鸡翅根*2 |
薯条 |
骨头土豆汤 |
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高筋粉83克、伊士粉3.75克、芝士碎50克、 |
鸡翅根2只 |
薯条100克 |
汤骨25克、 |
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大红肠50克、糖水菠萝75克、 |
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土豆30克 |
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披萨酱30克 |
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| 学 生 餐
食 谱（晚餐） |
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| 10月08日---10月12日 |
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| 星期二 |
萝卜烧肉 |
豇豆肉丝 |
黄豆芽油豆腐 |
油麦菜 |
骨头黄豆汤 |
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方肉1块、 |
肉丝20克、 |
黄豆芽100克、 |
油麦菜150克 |
汤骨25克、 |
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白萝卜75克 |
豇豆100克 |
小油豆腐20克 |
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大黄豆10克 |
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| 星期三 |
炸猪排 |
面筋塞肉*2 |
方腿炒蛋 |
广东菜心 |
肉丝萝卜汤 |
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大排1块 |
面筋塞肉2只 |
方腿20克、青豆10克、 |
广东菜心150克 |
肉丝5克、 |
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草鸡蛋1只 |
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白萝卜40克 |
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| 星期四 |
狮子头 |
剁椒青鱼块 |
虾仁黄瓜 |
杭白菜 |
牛肉粉丝汤 |
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肉酱75克、 |
熏鱼1块 |
虾仁20克、黄瓜80克、 |
杭白菜150克 |
牛肩肉15克、 |
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地力肉25克 |
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胡萝卜20克 |
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粉丝5克 |
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| 星期五 |
五香牛肉 |
三色鱼丁 |
双菇肉片 |
青菜 |
番茄卷心菜汤 |
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牛肩肉90克、 |
鱼丁30克、青豆50克、 |
杏鲍菇60克、 |
青菜150克 |
番茄10克、 |
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土豆50克 |
胡萝卜25克、粟米25克 |
鲜香菇60克、肉片20克 |
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卷心菜30克 |
| 教 师 午 餐 食 谱（格致） |
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| 10月08日---10月12日 |
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| 星期二 |
萝卜烧肉 |
豇豆肉丝 |
黄豆芽油豆腐 |
骨头黄豆汤 |
|
方肉1块、 |
肉丝20克、 |
黄豆芽100克、 |
汤骨25克、 |
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白萝卜75克 |
豇豆100克 |
小油豆腐20克 |
大黄豆10克 |
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白鲳 |
肉糜茄子 |
油麦菜 |
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白鲳1条 |
肉酱20克、 |
油麦菜150克 |
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茄子100克 |
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| 星期三 |
炸猪排 |
咸肉冬瓜毛豆 |
肉糜粉丝 |
肉丝萝卜汤 |
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大排1块 |
咸肉片20克、毛豆米25克、 |
肉酱20克、 |
肉丝5克、 |
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冬瓜100克 |
山芋粉丝20克 |
白萝卜40克 |
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水煮鱼片 |
方腿炒蛋 |
广东菜心 |
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免浆巴沙鱼片100克、 |
方腿20克、青豆10克、 |
广东菜心150克 |
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黄豆芽25克、金针菇25克 |
草鸡蛋1只 |
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| 星期四 |
狮子头 |
虾仁黄瓜 |
葱油南瓜 |
牛肉粉丝汤 |
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肉酱75克、 |
虾仁20克、黄瓜80克、 |
南瓜150克 |
牛肩肉15克、 |
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地力肉25克 |
胡萝卜20克 |
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粉丝5克 |
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剁椒青鱼块 |
烂糊肉丝 |
杭白菜 |
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熏鱼1块 |
肉丝20克、白菜125克 |
杭白菜150克 |
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| 星期五 |
五香牛肉 |
三色鱼丁 |
萝卜干炒毛豆 |
番茄卷心菜汤 |
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牛肩肉90克、 |
鱼丁30克、青豆50克、 |
萝卜干75克、 |
番茄10克、 |
|
土豆50克 |
胡萝卜25克、粟米25克 |
毛豆米50克 |
卷心菜30克 |
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小黄鱼*2 |
双菇肉片 |
青菜 |
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小黄鱼2条 |
杏鲍菇60克、 |
青菜150克 |
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鲜香菇60克、肉片20克 |
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| 星期六 |
酱鸭腿 |
番茄炒蛋 |
虾皮西葫芦 |
骨头土豆汤 |
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鸭腿1只 |
番茄70克、 |
虾皮1克、 |
汤骨25克、 |
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草鸡蛋1只 |
西葫芦125克 |
土豆40克 |
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盐水虾 |
茶树菇炒肉片 |
空心菜 |
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基围虾90克 |
肉片20克、茶树菇75克、 |
空心菜150克 |
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青椒25克 |
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沪公网安备 31010102003828号