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学生营养午餐食谱(黄浦校区)11月18日---11月22日
  
学 生 营 养 午 餐 食 谱 (格致)
1118---1122
星期一 红烧鸡腿 茄汁鱼片 肉糜粉丝 青菜 骨头黄豆汤
鸡腿1个 免浆巴沙鱼片100克、 肉酱20克、 青菜125克 汤骨25克、
青豆25克 山芋粉丝20克 大黄豆8克
(200份) 酱爆肉丁盖浇饭 火山石烤肠 海带肉丝 青菜 骨头黄豆汤
肉丁100克、 火山石烤肠1根 肉丝20克、 青菜125克 汤骨25克、
鲜香菇25克 海带丝80克 大黄豆8克
(150份) 大排面 椒盐鸡柳 素鸡 青菜
大排1块、蛋面150克 椒盐鸡柳100克 素鸡片1片 青菜125克
星期二 五香鸭块 牛排 青豆胡萝卜肉丁 杭白菜 咸肉冬瓜汤
鸭块150克 牛排1块 肉丁20克、青豆75克、 杭白菜125克 咸肉片5克、
胡萝卜20克 去皮冬瓜30克
(200份) 茄汁鸡柳盖浇饭 咸蛋黄肉圆*2 肉片炒藕 杭白菜 咸肉冬瓜汤
鸡柳120克 咸蛋黄肉圆2个 肉片20克、藕片65克、 杭白菜125克 咸肉片5克、
胡萝卜20克 去皮冬瓜30克
(150份) 饺子王蒸饺 红烧肉 酱蛋 杭白菜 咸肉冬瓜汤
饺子王蒸饺8个 方肉1块 草鸡蛋1个 杭白菜125克 咸肉片5克、
去皮冬瓜30克
星期三 蚝油肉片 蛋饺*2 银芽肉丝 生菜 牛肉粉丝汤
肉片100克、 蛋饺2个 肉丝20克、绿豆芽75克、 生菜125克 牛肩肉10克、
胡萝卜25克 胡萝卜20克 粉丝5克
(200份) 烂糊肉丝盖浇饭 红烧全翅 兰花干 生菜 牛肉粉丝汤
肉丝50克、 全翅1个 兰花干1块 生菜125克 牛肩肉10克、
白菜100克 粉丝5克
(150份) 外婆菜蛋炒饭 关东煮 生菜 牛肉粉丝汤
外婆菜75克、草鸡蛋0.8只、 关东煮4串、萝卜75克 生菜125克 牛肩肉10克、
粉丝5克
星期四 牛肉丸*3 里脊肉排 西葫芦炒肉片 炒青菜 豆腐蛋花汤
牛肉丸3个 里脊肉排1块 肉片20克、 青菜125克 豆腐20克、
西葫芦100克 草鸡蛋1/6个
(200份) 麻麻辣辣鸡丁炒饭 三虾海鲜堡 福袋 炒青菜 豆腐蛋花汤
鸡丁50克、清水笋50克、 三虾海鲜堡1个 福袋1个 青菜125克 豆腐20克、
青豆10克、粟米10克、 草鸡蛋1/6个
胡萝卜10克
(150份) 青菜肉丝汤面 小酥肉 福袋 酱蛋
肉丝20克、青菜100克、 小酥肉100克 福袋1个 草鸡蛋1个
粗面150克
星期五 葱烤大排 黑椒鸭肉粒 白菜肉丝 油焖茄子 罗宋汤
大排1块 黑椒鸭肉粒100克、 肉丝20克、 茄子100克 方腿5克、卷心菜15克、
胡萝卜50克 白菜100克 土豆15克、洋葱1克
(200份) 麻辣豆腐盖浇饭 吮指鱼粒 莴笋肉片 油焖茄子 罗宋汤
肉酱50克、 吮指鱼粒100克 肉片20克、莴笋肉75克、 茄子100克 方腿5克、卷心菜15克、
豆腐100克 胡萝卜20克 土豆15克、洋葱1克
(144份) 披萨 糖醋小炸弹 薯条 罗宋汤
高筋粉83克、伊士粉3.75克、芝士碎50克、 小肉圆6个 薯条100克 方腿5克、卷心菜15克、
大红肠50克、糖水菠萝75克、 土豆15克、洋葱1克
披萨酱30克